ガンゲット・ラ・シェーブル 浅草 オフィシャルWEBサイト【料理】
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Guinguette

【お知らせ】
お食事中のバケットの持ち込み料は無料です。お好きなパン屋さんがございましたらお買い求めの上ご来店ください。
※お店でもバケット以外のパンはご用意致しております。
料理、ワイン共に「都合により変更となる場合がございます。ご了承ください。」

ENTREES

グジェール --- 450
Gougeres

フォアグラのテリーヌ --- 900
Terrine de Foie gras

パテ・ド・カンパーニュ --- 800
Pate de Campagne

生ハム(豚 / 鴨) --- 500
Jambon, Porc ou Canard

オニオングラタンスープ --- 650
Soupe a l'Oignon Gratine

エスカルゴ --- 700
Escargots

エスカベッシュ --- 500
Escabeche

カニのテリーヌ --- 900
Terrine de Crabe

ジャレ・ド・コション --- 750
Jarret de Cochon

パリ風ソーセージ --- 850
Saucisse

玉葱のタルトフランベ --- 550
Oignons Tarte Flambee

あさりと豚のアレンテージョ風 --- 750
Praire et Porc a l'Alentejo

OEUFS

ウフ・マヨネーズ --- 300
Oeuf Mayonnaise

オムレット(きのこ / ほうれん草) --- 550
Omret

ポーチドエッグの赤ワイン煮 --- 600
Oeuf Bourguignon

パリ風目玉焼き --- 450
Oeuf Frits

SALADES

ニース風サラダ --- 900
Salade Nicoise

焼ウズラのサラダ --- 1600
Salade de Caille Grillee

リヨン風サラダ --- 900
Salade Lyonnaise

グリーンサラダ --- 700
Salade Verte

LEGUMES

人参のラペ --- 400
Carottes Rapees

アンディーヴのサラダ --- 600
Salade d'Endives

生シャンピニヨン --- 500
Champignons Crus

グレック・コリアンダー --- 600
Grecque Coriandre

ポム・リヨネーズ --- 450
Pommes Lyonnaise

野菜のブレゼ --- 500
Legumes Braises

PLATS

カジキのムニエル --- 1300
Meuniere Espadon

パリ風ステーキ --- 1500
Bifteck Parisien

雛鳥の半身揚げ --- 1450
Coquelet Frit

ホロホロ鳥のエスカロップ --- 1600
Escalope de Pintade

コック・オー・ヴァン --- 1500
Coq au Vin

サーモンのフリット --- 1350
Frit de Saumon

鴨のコンフィ --- 1450
Confit Canard

リオン --- 1500
Rillon

ビトック・ア・ラ・ルース --- 1350
Bitokes a la Russe

クスクス・ムートン --- 1350
Couscous Mouton

DESSERTS

ブランマンジェ --- 500
Blanc Manger

バナナのタルト --- 500
Banane Tarte

チョコレートのムース --- 500
Mousse au Chocolat

クレームブリュレ --- 500
Creme Brulee

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